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血红蛋白低、贫血、脱发、疲劳、头痛等症状和健康问题往往与体内缺铁有关。根据中国的饮食指南，19~50岁女性每天服用20毫克铁，19岁以上男性每天服用15毫克铁。饮食补铁是预防缺铁的关键。
九种补铁食品：
动物肝：各种肝脏富含血红素铁，其中牛肝热量和胆固醇低于其他动物。
三文鱼:三文鱼和巴萨等深海鱼不仅含有有对心脏健康有益的欧美伽3脂肪酸，也是铁的优质食物来源。
牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食品，其铁含量高于其它肉类。但牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
鸡胸肉：鸡胸肉不仅富含蛋白质，而且富含铁。
粗米：粗米含有大量铁，具有减肥、减脂、帮助消化等作用。
南瓜种子：100克南瓜种子含铁15毫克，能满足女性铁日推荐量的75%。
全谷物：小麦、强化麦、燕麦、大麦等全谷物也富含铁，有助于消化、减肥、降血脂、提高血红蛋白水平。
黑巧克力：100克可可粉含量80%的黑巧克力含铁17毫克。
干果：漂白杏干和葡萄干不是铁的优质食物来源。此外，干果含有多种健康维生素和大量膳食纤维。
补铁很重要，但全国人民补铁不可取
国内缺铁性贫血的发病率很高，肯定会给这些人补铁。然而，铁的新陈代谢非常复杂。中国仍然有铁过量的人。他们不仅不能补充铁，还应该考虑减少铁的摄入，甚至排铁治疗。一项关于约3800名上海市民铁含量的调查显示，约有5%的铁过量，而美国只有1%的铁过量.6%。
铁离子在人体内有氧化作用，破坏蛋白质，DNA过量的铁会导致各种疾病，首先损害肝脏。众所周知，酒精和肝炎与肝纤维化和肝肿瘤密不可分。铁的存在会进一步催化酒精产生的毒性。因此，在酒精性肝病中，过量的铁可能会加病的发展。
因此，铁补充应谨慎，全国人民铁补充，每天铁补充不好。即使大多数人体内的铁营养处于正常状态，各自的铁水平跨度也很大，是否需要长期铁补充值得讨论。只有在医院或相关研究机构进行特殊检查，包括血常规、血清铁结合蛋白、血清铁、血清铁饱和度等，才能按照医生的建议进行铁补充。
身体缺铁会有哪些表相关问答
补铁的食物有哪些
其他补铁的植物性食物包括：黑木耳（185mg/100g）、紫菜（55mg/100g）、黄豆（6mg/100g）、红菜苔（11mg/100g）。菠菜只有2.5mg，尽管部分植物含铁量比猪肝要高，但它们属于三价铁，较容易受到饮食中的草酸、植酸、
身体缺铁都有什么症状?什么食物可以补铁?
贝壳类鱼类、虾类：蓝鳍金枪鱼、赤贝、杂鱼干、虾夷扇贝、海蛎子、鱿鱼。天然性食材、这类铁成份来自于波菜、木耳。仅有那样的食材才不容易消化吸收含铁，与肉类食品海产品等含有血红素铁的食材一起服用可以协助铁的消化吸收。
